中国白酒文化介绍清香型白酒的代表大白菜注册网送500

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  白酒的度数通常都很高,并且喝起来给人的味觉又或者说是舌头的触觉是辣的。然则白酒有着很大的效能与功用

  清香型白酒,亦称汾香型,以山西汾酒、河南宝丰酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代外,属大曲酒类。它入口绵,落口甜,香气清正。

  (1)宝丰酒,“清香纯洁、绵甜轻柔、甘润爽口、回味悠长”的特质,也是我邦清香型白酒的样板代外。

  (2)牛栏山二锅头酒,大白菜注册网送500已成为中邦白酒清香型(二锅头工艺)代外,深受消费者青眯。

  牛栏山酒,精选优质高粱和小麦等为原料,以豌豆、大麦等制成大曲为发酵剂,纯粮酿制绿色自然。从原料破坏到制品酒灌装,历经糊化、发酵、蒸馏等十众道闭头工序,悉心古板工艺酿制。以清香型“牛栏山”牌为代外,四大系列共计110余种产物。

  红星二锅头酒是古板酿酒工艺与今世微生物本领相维系的结晶,以优质红高梁、大麦、碗豆、纯清水为原料,清蒸清烧,老五甑工艺蒸馏,掐头去尾截取中段,长年窖存。酒质澄莹透后,气息香馥、醇厚甘冽、清香纯洁、回味悠长。

  (3)汾酒山西省汾阳市杏花村汾酒集团坐褥。自南北朝时起初酿制,距今已有1500众年的史籍。汾酒素以色、香、味三绝着称。其色剔透透后,有如水晶美玉,再三失常,绝无悬浮浸淀;其味清香纯洁,长久细长;

  入口回味生津,余味无尽,是清香型白酒中的样板产物。因含脂丰盛,无益杂质极微,又被称为名白酒中最卫生的精品。汾酒曾正在1916年巴拿马邦际展览会上获一等优越金质奖,往后又众次荣获酒类评选的最高信誉奖。获取历届评酒会名酒称呼。

  竹叶青酒是山西杏花村汾酒集团的又一名产。竹叶青酒以汾酒作原料,配以陈皮、砂仁、当归、零陵香、公丁香、广木香、紫檀香等10余种中药材,经蛋青、竹叶、冰糖浸泡而成。酒精含量为45度,酒液金黄淡绿,剔透透后,浓郁醇厚,余味无尽。

  该酒不单是酒林佳品,并且具有和胃、消食、除烦之效能,看待心脏病、高血压、闭节炎等都有必定疗效。竹叶青酒同样被列入宇宙八学名酒之一,获取过邦度金质奖,活着界40众个邦度和地域享有盛誉。

  白玉汾酒杏花村汾酒集团名产之一。以汾酒作底,与中药材“紫油桂”搀杂浸泡,蒸馏提香,参与糖液,酿成怪异滋味。该酒清亮透后,浓郁浓烈,绵软香甜,落口懂得。因为紫油桂“温肾祛火、去寒止痛”的药用功效,使白玉汾酒成为一种有用的暖胃酒。

  玫瑰汾酒杏花村汾酒集团又一名产,与白玉汾酒齐名。它是把鲜玫瑰置入汾酒中浸泡数月后,拌糖蒸馏加糖液配制而成,具有样板的玫瑰清香味,清亮无色,柔润爽口,喜悦味久。每每少量饮用该酒,可起到舒肝理气、去闷除烦之功烦。

  汾雁香山西省新降县所产,山西省优质名酒,属清香型。以优质高粱为主料,辅以玉米芯,采用众种微生物制的酵母协同发酵,该酒无色透后,清香纯洁,人丁绵顺,落口余香,酒度虽高达61度,但饮之畅疾而无暴烈之感。

  潞酒产于长治市,已有800众年的坐褥史籍,为山西史籍名酒之一,酒名取自唐朝时该地所置地名潞州。该酒以精选高粱为主料,以谷糠、稻皮为辅料。

  归纳了左近诸县几十祖传统酒坊的制曲、配料和酿制工艺等特质,酿成了现正在的这种酒体剔透清亮、酒味清香纯洁的65度清香型大曲白酒。该酒包装尤为玄色瓷坛制型最美,古色古香,不饮自醉。

  珍珠红山西史籍名酒,长治所产。以潞酒为酒基,增添白芷、红叩等18种珍奇中药材精制而成。酒色呈宝石红,澄莹透后,浓郁爽甜,酒度40度,有祛风湿、散冷气、健脾胃、理气血之效能。

  桑落酒永济县所产,已有1000众年的酿制史,曾是宋朝宫廷御酒。选用优质高粱为原料,稻皮为辅料。系清香型大曲白酒,酒度65度,酒质剔透,酒味醇香,甜绵爽净,余香悠长。为采用古籍秘方创制,有逐寒蓄热、祛风明目、顺气活血之功效。

  玉屏酒为隰县午城佳酿。酒体剔透澈亮,色泽正典,气息清香,甘爽顺口。以优质午城白酒配以黄芪、党参、防风、白术、檀香等10余种珍奇中药材加糖调制而成,酒度42度。因采用我邦古典医药名方“玉屏散”配制,故名玉屏滋补良药,又是筵宴珍品。

  六曲香祁县酒厂生产,邦度优质酒。是该厂独创的愚弄众种微生物酿制的曲曲优质香型白酒,因选用6个菌种制曲曲,香味非常,故称六曲香。主料为优质高粱。辅以谷糖,稻壳,创制怪异、灵巧,使该酒色、香、味俱佳,人称“六曲飘香”,酒度65度。

  玉堂春酒是山西省洪洞县酒厂所产,以发作正在该县的着名史籍故事“玉堂春”为名。大白菜注册网送500该酒高酒度为61度,低酒度为38度,酒质醇厚微甜,酒性柔绵,清香爽口。用白细瓷瓶盛装,瓶上绘有“玉堂春”的故事中女主人公苏三的俏像,装潢追究,极富情趣。

  华尧酒是山西临汾易恒天酒厂所产,因临汾为中华尧都,故本酒以“华尧”定名。华尧酿酒基地坐落正在临汾境内海拔1260米山净水秀的五鹿山自然包庇区。

  那里远离烟火,绝无污染,低温、纯净的高山源流泉水水源,为酿制华尧玉液供应了绝佳的情况与天才要求,经专家判断,这里是最适合酿制清香型玉液之宝地。

  正在选料上,优选光照充沛的东北高粱与高原高粱、优质大麦、精选富含微量元素的黑皮豌豆,确保酒液养分丰盛、清香纯洁、口感绵柔醇厚。

  正在工艺上,真正采用正宗古法酿制,将密封的陶瓷酒缸埋入深山地下贮藏,实料纯酿,决不酒精勾兑。华尧玉液,顺口不上头,顺心不伤身。

  华尧酒道:人必诚、境必深、水必甘、粮必实、料必精、器必洁、缸必湿、火必缓、曲必时、工必细。

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